З приходом весни на ринках та супермаркетах по всій Україні почали з’являтися перші свіжі фрукти та овочі. Однак їхні високі ціни та потенційні ризики для здоров’я викликають занепокоєння як у експертів, так і у споживачів, як повідомляє “napensii”.
Фахівці з безпеки харчових продуктів попереджають, що деякі імпортні фрукти можуть становити серйозну небезпеку здоров’ю. Зокрема, єгипетські мандарини, які зараз доступні в магазинах, можуть містити шкідливі речовини, що робить їх потенційно токсичними.
Крім того, слід уникати турецьких гранатів, оскільки часто обробляються надмірною кількістю пестицидів, що перевищує безпечні рівні споживання.
Серед найочікуваніших весняних ласощів — полуниця, але її ціна залишається високою. На місцевих ринках кілограм ягід раннього сезону продається в середньому за 200 грамів, тоді як ціни в супермаркетах коливаються від 189 грн за 250 грамів до 300 грн за 500 грамів.
Незважаючи на їхній привабливий вигляд, експерти настійно не рекомендують купувати полуницю в березні. Ягоди раннього сезону часто вирощуються з високим вмістом нітратів, що може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Вживання такої полуниці може спричинити нудоту, запаморочення, судоми і, у крайніх випадках, навіть смертельне отруєння.
Щоб мінімізувати ризики для здоров’я, експерти рекомендують дочекатися появи у продажу місцевих сезонних фруктів та овочів. Якщо ви все ж таки вирішили купити імпортну продукцію, ретельно промийте її, замочіть у воді і очистіть від шкірки, коли це можливо, щоб зменшити вплив шкідливих хімічних речовин.
Якими б привабливими не були ранні фрукти та овочі, пріоритет здоров’я над потягом до їжі має вирішальне значення для запобігання потенційному харчовому отруєнню та іншим проблемам зі здоров’ям.