facebook

Клопотенко розповів, як зміниться шкільне меню: таким учні ще не харчувалися

Євген Клопотенко розповів, як зміниться шкільне меню вже найближчим часом, оскільки уряд нарешті затвердив нові нормативи харчування для учнів. Саме ініціативи і пропозиції переможця Майстер-Шеф лягли в основу нововведень.

 

Про це ресторатор розповів на своїй сторінці в Instagram.
За словами кулінара, в меню з’явиться те, чого ніколи не було. Мова йде про спеції, які дозволять їжі для дітей перестати бути сірою і прісною.

“З важливого: дозволили спеції. То не про червоний перець, а про куркуму і ароматні трави. Тепер їх можна додавати в їжу”, – розповідає Клопотенко.

Крім того, в меню для шкіл будуть внесені такі зміни:
Зменшиться кількість солі та цукру.
Збільшиться кількість фруктів і м’яса.
Зменшиться кількість хліба.
“Так, страви спочатку будуть здаватися не такими насиченими. Але в перспективі українці навчаться відчувати природний смак продуктів. До того ж, зменшувати сіль і цукор будуть поступово, щоб діти встигли адаптуватися”, – розповідає кулінар.

Джерело.

Загрузка...
Close