Музикант заявив, що борщ не може вважатися тільки українською стравою, оскільки він старший за Україну
Російський музикант Андрій Макаревич вважає, що борщ не може вважатися виключно українською стравою, оскільки є дуже давньою стравою. Про це музикант, перебуваючи на гастролях в Україні, розповів виданню «Факти».
Пояснюючи свою позицію, Макаревич запитав: «Як ви думаєте, коли Русь називалася Київською, але при цьому була Руссю, борщ уже був?».
«Я думаю, що борщ – це дуже старовинна страва. Її роблять і в Сибіру, і в Краснодарському краї, і в Україні, і в Білорусі. Він всюди трохи різний і чимось відрізняється. Хтось його робить зі свинини, хтось – із баранини, білих грибів або вегетаріанський», – розповів він.
При цьому музикант порівняв український борщ з польською горілкою.
«Це – як кажуть, що поляки придумали горілку, але це ж не вони зробили. Розумієте? Хіба це головне?», – сказав він.
Макаревич також підкреслив – добре, коли країну впізнають по страві, «проте кричати про те, що ви перші в світі – не потрібно».
«Ну перші, а якщо другі? Хто це рахував і що це змінює? Адже це не спорт і не забіг на довгу дистанцію. Тисячу років це було в Україні, але тоді її ще не було. Ми жили взагалі в інших умовах, а борщ був», – резюмував він.