В Україні за останній рік ціна буряка злетіла на 90% у порівнянні з минулим роком. Зараз за кілограм всіма улюбленого овоча просять 11,3 гривні.
Про це повідомляється на сайті Агроцентра.
Так, наприклад, ще минулого місяця в роздробі буряк коштував на 33% дешевше, ніж в цьому. Тільки за минулий тиждень продукт з борщового набору набрав в ціні 26%.
До речі, середня ціна 1 кг буряка істотно відрізняється в різних регіонах. Зокрема, у західному регіоні це 8,5 грн; у північному – 10,17 грн; у південному – 13,36 грн; у центральному – 13,17 грн. По східному регіону такі дані відсутні.
У чому користь буряка
Буряк благотворно впливає на серцево-судинну систему, допомагає знижувати артеріальний тиск завдяки магнію. Речовини, що містяться в цьому коренеплоді, сприяють зміцненню стінок капілярів, надають судинорозширювальну, спазмолітичну і заспокійливу дію. Потрібно додати, що буряк – це природний антисептик.
До речі, цей овоч не рекомендується вживати людям з підвищеним рівнем сечової кислоти, піском і камінням в нирках, ревматоїдним артритом. В іншому випадку може виникнути сечокам’яна хвороба.