Наближається Новий рік, а це означає, що чимало українців готуватимуть салат олів’є. Він поживний і смачний, але може стати неймовірно незабутнім і навіть корисним, якщо дотримуватися унікального рецепту.
Як інформує “Obozrevatel”, фудблогерка Олена Єрмоленко поділилася рецептом смачного олів’є з креветками та зеленою цибулею, який буде набагато легшим для організму, чим класичний салат із ковбасою.
Інгредієнти:
дрібні креветки – 300 г
куряче філе – 300 г
морква – 2 шт.
картопля – 3 шт.
домашній майонез – за смаком
яйця – 5 шт.
зелений горошок можна консервований або свіжий – 100 г
солоні чи свіжі огірки – 2 шт.
цибуля зелена – 100 г
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Овочі помийте та запікайте в духовці до готовності.
2. Очистіть й поріжте кубиком.
3. Яйця відваріть й поріжте.
4. Філе можна запекти та порізати кубиком.
6. Цибулю подрібніть.
7. Зробіть домашній майонез.
8. Усі інгредієнти змішайте у великій мисці та добре перемішайте.
9. Посоліть, поперчіть до смаку.
10. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб він добре настоявся й можна їсти.